ホテル龍名館東京

ミシュランガイドは、フランスのミシュラン社により出版される様々なガイドブックの総称です。それらのうちで代表的なものは、レストランの評価を星の数で現すことで知られるレストラン・ホテルガイドであり、これは装丁が赤色であることからレッド・ミシュランとも通称され、今回ホテル龍名館東京が紹介されたのもこのレッド・ミシュランにあたります。日米欧各国に様々な地域版があり、合計で年間約100万部が販売されています。今回ホテル龍名館東京が紹介されたのは、調査対象を湘南にまで拡大した、『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012』です。