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【181001号】年末に向けてイベント盛りだくさんです!

1.最近のホテル事情

花ごよみ東京「おせちブッフェ2019~31品目のおせち食べ放題~」ご予約受付中です!



東京では、まだ気温が30度近くまで上がる日もありますが、朝晩はすっかり秋の空気を
感じるようになりました。各地で紅葉が見頃を迎え始めるなど、秋本番といえる日も近そうです。
過ごしやすい季節ではありますが、気温差で体調を崩しやすくなっておりますので、
体調管理にはくれぐれもお気を付け下さいませ(>_<)

さて10月に入り、気が付けば今年も残り3か月となりました。
ホテル龍名館東京15階のレストラン「花ごよみ東京」では、2019年も「おせちブッフェ」を
元旦から3日間開催予定です。
来年のおせちブッフェは「おせちブッフェ2019~31品目のおせち食べ放題~」と題しまして、
伝統的なおせち料理を、平成31年にちなんで【31品目】ご提供いたします!

数の子や黒豆、伊達巻など、厳選した縁起物の食材を和食の料理人が約12日間かけて仕込む
王道の正月料理ばかりです。
また、お客様に平成最後のお正月を懐かしみながら盛り上がっていただく
「平成のおせち」コーナーもご用意致します!こちらのコーナーは平成でブームになった
食材を使用した、一風変わったおせち料理をお召し上がりいただけます。

ブッフェ台には常時15 品目を並べ、入れ替えながら時間内に計31品目を提供します。
未就学のお子様は無料ですので、小さなお子様連れのお客様でも気軽にお越しいただけます。

おせちブッフェのご利用に関しましては、予約制とさせていただいております。
皆様からのご予約をお待ちしております!
詳細はこちらをご覧ください。

また、現在花ごよみ東京では「小さな日本酒BAR2018」を11月末までの期間限定で開催中です。
季節のお酒と花ごよみでしか飲めない日本酒を、お料理と共にご堪能ください。
http://hanagoyomi-ryu.jp/tokyo/sakebar2018.html


2.花ごよみ東京の料理人がお勧めする、
今月の朝食ブッフェオススメメニュー♪

段々と暑さも落ち着き、過ごしやすい秋の訪れを感じる今日この頃ですが、皆様いかが
お過ごしでしょうか。
今月は、秋渇きの時期にぴったりな旬のお魚料理をご用意いたしました。
花ごよみスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

今月の一品メニューはこちらです。



『鯖の味噌煮』

身体にも美味しい鯖の味噌煮です。これからが旬で脂の乗った寒鯖を、総料理長特製の
お味噌で煮て仕上げました。鯖にはミネラルの一種であるセレンが全食品の中でも
多く含まれており、非常に高い抗菌作用を持ちガン予防やアンチエイジングの効果が
あると言われています。味つけには生姜も含んでおりますので、これから寒くなる季節に
ピッタリの一品です。ぜひお召し上がりくださいませ。


3.東京老舗ガイド★玉英堂 彦九郎

皆さまこんにちは。
ホテル龍名館東京の小橋と申します。

今回は東京老舗ガイドとして、
人形町の京菓子店「玉英堂 彦九郎」をご紹介致します。

こちらのお店は人形町の甘酒横丁にありますが、京都で創業された京菓子のお店で、
約60年程前に東京に移られたそうです。

人気の玉饅(ぎょくまん)や虎家喜(とらやき)など普段用のお菓子としてはもちろん、
見栄えと味の良さからおもたせとしても大変人気があります。

こちらのお菓子は上品で洗練されており、伝統を感じることができつつ、見栄えを含め
インパクトのある商品が多いように思います。

写真にもある玉饅は、中が5つの餡の層につつまれており、見た目が華やかなので
お祝いごとにはぴったりな一品です。

実際は、こちらの写真でみるよりも大きく、上品な味ながら食べごたえがあるので
お勧めでございます。

その他、甘酒横丁が近く、甘酒も販売しております。

皆さまもぜひ、老舗の味を堪能して頂ければと存じます。



【玉英堂 彦九郎】
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-3-2
営業時間:平日 9時~21時
     土曜日 9時~20時
     日曜・祝日 9時~17時
電話:03-3666-2625
交通アクセス:東京メトロ日比谷線/都営浅草線 人形町駅A4 出口より徒歩3分

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