※写真はイメージです。
【営業時間】
6:45～10:00(L.O.9:45)
【ご料金】
2,800円
カラダがよろこぶ和洋折衷な朝食ブッフェ
”地産地消”にフォーカスした東京産食材を、様々な調理法で楽しんでいただけるメニューをご用意しております。
日本料理人による美しい本格和食と、多様なライフスタイルに馴染む洋食、そして栄養バランスのとれた季節の品々をブッフェスタイルでご提供いたします。
朝食は、チェックイン時、または当日レストランでのご購入も可能です。お席のご予約は承っておりませんので、ご来店順にご案内させていただきます。
＜外来のお客様へ＞
当日の混雑状況により、ご案内を一時的に停止させていただく場合がございます。
誠に恐れ入りますが、ご来店前にご案内状況を店舗までお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。
東京ブッフェのおすすめ料理
-
野菜しゃぶしゃぶ
ブッフェ台には、約20種の野菜がずらり。サラダとしても美味しくお召し上がりいただけますが、おすすめは“野菜しゃぶしゃぶ”。昆布だしにくぐらせて、木の実や鶏ひき肉がたっぷり入った「食べるドレッシング」や、ポン酢、ごまだれをかけてお楽しみください。
-
玉子焼き
先代の料理長から25年間受け継ぐレシピで職人が一本一本焼き上げる特製玉子焼き。優しい甘さが朝にぴったり。自信の一品です。
-
丸鶏スープ
12時間以上じっくり煮込むことで鶏の旨味を最大限に引き出す、贅沢なスープ。見た目はシンプルながら、味わいは濃厚。野菜しゃぶしゃぶとも好相性です。
こだわりの東京食材
-
農家直送の東京産野菜
江戸時代から続く農家・中西ファーム（東京都八王子市）の東京産野菜を、一部の料理でお楽しみいただけます。ひとつひとつ丁寧に育てられた新鮮な野菜が、一日の始まりを華やかに彩ります。
-
東京都八王子の八玉子
小林養鶏場（東京都八王子市）がつくる「八玉子（はちたまご）」。天然の地下水を使用した無農薬野菜を飼料に育つ国産鶏の卵は、濃厚で甘みがあります。卵かけご飯と玉子焼きでお召し上がりください。
-
最高級と称される本枯鰹節
東京・日本橋の鰹節専門店にんべんの、最高級といわれる本枯鰹節をご用意。お好みの料理に合わせれば、アレンジは無限大。
-
東京の食文化を受け継ぐ 東京納豆
太平納豆（東京都墨田区）が手がける、北海道十勝産の黒目の秋田大豆を使用した「東京納豆」。素材本来の味を大切に仕上げられています。
日本一の朝食シェフが監修
-
日本一の朝食シェフ・矢吹淳男氏を朝食アドバイザーに迎え、こだわりの朝食をご用意しています。
矢吹淳男氏
龍名館朝食アドバイザー都内ホテルで料理長を務め、「矢吹シェフの朝食を食べたい」と多くのお客様をリピーターにしてきた実績を持つ名シェフ。 旅行会社JTB実施の朝食アンケートでは90点以上を獲得し、東京都内第1位（アンケート回答100枚以上のホテル対象）にも選ばれました。 その実績から、“日本一の朝食シェフ” と称されています。
矢吹シェフ来店日：5/2日（土）、16日（土）、30日（土）
矢吹シェフならではの特別料理もご用意しております。
東京ブッフェ概要
| 営業時間 | 6:45～10:00(L.O.9:45)
※ご利用時間は最大60分とさせていただきます。 |
|---|---|
| 場所 | ホテル龍名館東京 15階「花ごよみ東京」 ＞＞アクセス情報はこちら |
| 席数 | 42席 |
| 料金 | 2,800円（税込）※小学生未満のお子様は無料です。 |
| アレルギー等のあるお客様へ | ＞＞アレルギー対応の問い合わせはこちらから |
| お子様連れのお客様へ | お子様用のお皿、フォークなどのご用意がございます。ご相談頂ければできる限りご対応させて頂きます。花ごよみ東京では小さなお子様も一緒に美味しい時間を楽しんでいただけるようにお子様用の椅子をご用意しております。 お気軽にお声掛けくださいませ。 |
| 外来のお客様へ | 当日の混雑状況により、ご案内を一時的に停止させていただく場合がございます。
誠に恐れ入りますが、ご来店前にご案内状況を店舗までお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 また、外来のお客様で駐車場をご利用の場合は、ホテル龍名館東京併設の立体駐車場を20分300円でご利用いただけます。 |
| 備考 | 朝食のご予約は承っておりません。 |
ご予約・お問い合わせ
03-3271-1135
03-3271-1135お電話受付時間 10:00 – 20:00
ホテル龍名館東京の朝食付きプランは以下よりご予約いただけます。
（※朝食無しの宿泊プランに別途追加することも可能です）