おせちブッフェ和食料理人が仕立てる、本格おせちを心ゆくまで。
毎年恒例の「おせちブッフェ」を2027年も開催いたします。
新年を彩るおせち料理を味わいながら、特別なひとときをお過ごしください。
おせちブッフェとは
JR東京駅八重洲北口より徒歩3分の「花ごよみ東京」で、お正月の三が日限定で開催する、完全予約制のオーダー式ブッフェです。
まずは、お重に盛り付けた、和食料理人こだわりのおせち料理をお楽しみいただきます。その後は、お好みのおせち料理を追加でご注文いただけます。
ご注文のお料理はスタッフがお席までお届けいたしますので、お席を立つことなく、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
華やかなおせち料理を味わいながら、新年のひとときをお過ごしください。
プランのご紹介

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おせちブッフェ 7,800円/人
※4歳~小学生3,500円、3歳まで無料花ごよみ東京の和食料理人が仕込む、本格派のおせち料理をお楽しみください。2027年の干支「未」にちなんだ羊の大和煮も提供します。
内容
干支おせち 羊の矢魔倒煮、数の子 味噌漬け、いくら醤油漬け、海老の姿煮、黒豆、田作り、叩きごぼう、紅白かまぼこ、紅白なます、伊達巻、金柑蜜煮、公魚煮、筍煮、鮭の西京焼き 、栗きんとん、里芋福め煮、松風、蓮根甘酢漬け、鰊の昆布巻、穴子八幡、鶏七福焼き、貝柱の芝煮(計22種)
※いくら醤油漬け・海老の姿煮は、お重でのご提供のみとなり、追加注文・食べ放題の対象外です。
※4歳~小学生のお子様には、22種のおせち料理を、量を調整してお重に盛り付けてご提供いたします。
※3歳までのお子様は、お料理をお取り分けください。

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【1日10食限定】プレミアムおせちブッフェ 15,000円/人
※お子様料金の設定はございません。高級食材を贅沢に使用した、特別なおせち料理をご用意しました。
お餅食べ放題とお土産も付いた、新年のひとときを華やかに彩るプランです。
内容
プレミアムおせち:唐墨、伊勢海老 玉素焼き、蟹、蛸柔らか煮、煮鮑
干支おせち 羊の矢魔倒煮、数の子 味噌漬け、いくら醤油漬け、海老の姿煮、黒豆、田作り、叩きごぼう、紅白かまぼこ、紅白なます、伊達巻、金柑蜜煮、公魚煮、筍煮、鮭の西京焼き 、栗きんとん、里芋福め煮、松風、蓮根甘酢漬け、鰊の昆布巻、穴子八幡、鶏七福焼き、貝柱の芝煮(計27種)
※プレミアムおせち5種、いくら醤油漬け、海老の姿煮は、お重でのご提供のみとなり、追加注文・食べ放題の対象外です。
※お子様料金の設定はございません。
詳細情報
| 開催日 | 2027年1月1日(金)、2日(土)、3日(日) |
|---|---|
| 時間 | 【1部】11:00~12:30 │ 11:15~12:45 【2部】13:00~14:30 │ 13:15~14:45 ※お席は90分制です。 ※ご予約の際にご希望の開始時間をお知らせください。 |
| 会場 | 花ごよみ東京 アクセス情報はこちらをご確認ください。 |
| 税込価格 | おせちブッフェ 7,800円 ※4歳~小学生3,500円 / 3歳まで無料 【1日10食限定】プレミアムおせちブッフェ 15,000円 ※お餅食べ放題・お土産付(花ごよみ東京3000円ディナー食事券、龍名館特製大葉みそ) ※お子さま料金の設定はございません。 |
| オプションメニュー | 新春のお食事を彩る、オプションメニューを各500円でご用意いたします。 ・お餅食べ放題(きなこ、いそべ、お雑煮の3種) ・デザート3種盛り合わせ |
| 予約 | 2026年10月14日(水)15:00より、WEB・お電話にて承ります。 |
| その他 | ・ご利用には、事前のご予約が必要です。 ・1名様でご予約の場合、カウンター席へのご案内となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。 ・複数名でご予約の場合、お1人ずつ異なるメニューをお選びいただけます。(例:2名様でのご予約の場合、1名様は「プレミアムおせちブッフェ」、もう1名様は「おせちブッフェ」の選択が可能です) ・仮予約は承っておりません。同名で複数のご予約がある際は、確認のご連絡を差し上げることがございます。また、重複するご予約はキャンセルさせていただく場合がございます。 ・仕入れ状況によりメニューが異なる場合がございます。 |
| キャンセルについて | ご予約日を含め14日以内のキャンセルは無料です。 15日以降のキャンセルにつきましては、ご予約料金の100%をキャンセル料として頂戴いたします。 何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。 |
| アレルギーについて | アレルゲン情報については、店舗に直接お問い合わせください。 >食物アレルギー対応ポリシーはこちら |
おせちのこだわり
和食料理人が仕立てるおせち

花ごよみ東京は、日本料理・会席料理を提供する和食店です。
日々、日本料理と向き合う料理人が、素材の持ち味を生かして、丁寧に仕立てています。
お店で培った料理人の技を、心ゆくまでお楽しみいただけます。
新年の願いを込めた縁起のよい食材

おせちには、お正月にふさわしい縁起のよい食材を取り入れています。
プレミアムおせちには、「長寿の象徴」とされる鮑や、「多幸(たこう)」に通じ、幸せを願う縁起物とされる蛸柔らか煮を盛り込みました。
二種のおせちに共通する鶏七福焼きは、醤油ダレに漬け込んだ鶏肉に、七福神にちなむ七種類の香辛料をまぶして焼き上げます。
一品一品に、新しい一年の幸せを願う思いを込めています。
2027年の干支「未」 にちなんだおせち料理

2027年の干支「未」にちなみ、ラム肉の大和煮「羊の矢魔倒煮(やまとに)」を、2種類のおせちそれぞれに盛り込みました。
災厄を祓い、幸福を射止める「破魔矢(はまや)」にあやかり、新年の幸せを願う一品です。
アクセス情報
花ごよみ東京はJR東京駅「八重洲北口」より徒歩3分、ホテル龍名館東京の15階にございます。
新幹線や高速バスなどをご利用のお客様にも便利な立地で、駐車場も完備しております。
お食事の後は、そのままホテル龍名館東京にご宿泊いただけます。
その他ご案内

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花ごよみ東京の「おせちのテイクアウト」
料理人が丁寧に仕立てたおせち料理を、1人前ずつ数量限定でご用意。本格おせちをご自宅でお楽しみいただけます。

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グループ店の「おせちブッフェ」
2027年1月1日~3日にグループ店「レストラン1899お茶の水」でもおせちブッフェを開催いたします。
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