
ディナーのご案内

-
ディナーのご案内
【営業時間】
平日:17:30~22:00(L.O.21:00)
土日祝:17:30〜21:00(L.O.20:00)
※臨時休業、貸切情報はこちらをご確認ください。
毎日届く新鮮な素材の味を活かしながら、心をこめてご提供します。
美味しさにこだわるには、まずは素材から。旬の素材を厳選し手間を惜しまずに。最高の料理を提供すべく下準備に時間をかけた「仕込み」。
ひとつひとつ丁寧に完成された料理のすべてはお客様の笑顔のために、最高の状態でおもてなしのホスピタリティー精神を胸に給仕いたします。
日本酒も料理に合わせて利酒師が厳選したお酒をご用意しております。
麹花コース

-
麹花コース
発酵の力で、美味しく整う。【提供期間】2026年5月11日(月)~8月31日(月)
花ごよみ東京の伝統を受け継ぐ料理人が、麹をはじめとした発酵食材の魅力を引き出した季節の料理をご用意しました。
乾杯には「発酵レモン胡椒とどぶろくの“生”カクテル」を。身体にやさしく、ゆったりと味わうひととき。 発酵料理ならではの奥深いうま味と、心地よく広がる余韻をお楽しみください。
クレソンと合鴨の春鍋コース

-
クレソンと合鴨の春鍋コース
~香り高いクレソンと合鴨ロースの、春香る出汁鍋仕立て~【提供期間】2026年3月2日(月)~4月30日(木)
肉料理との相性が良く、付け合わせとしても親しまれ、西洋芹(セイヨウゼリ)とも呼ばれるクレソンを、合鴨ロースとともに特製出汁で味わう、花ごよみの新しい春鍋です。
大切な方とのお食事や、歓送迎会にも。
春の節目にぴったりのコースは、2か月限定のご提供となりますので、どうぞお見逃しなく。
ご予約はご利用の前日まで、2名様より承ります。












